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AZIENDA BIOAGRITURISTICA I TAUFI DI NESTI V. E D.

Descrizione

E' la sensazione che si prova voltando l'ultima curva quando appare la località I Taufi e la relativa azienda agricola! Dove si producono formaggi, yogurt, burro e tutto ciò che si può ricavare dal latte.
Se non il più bel posto della Montagna Pistoiese sicuramente uno tra i più belli e suggestivi. Sotto il Monte Libro Aperto, ed il crinale che da questo porta fino al monte Corno alle Scale passando per il Passo della Croce Arcana sopra la Doganaccia.
La località offre innumerevoli possibilità di escursioni a piedi o in bici per tutta la famiglia, in quota o in valle dove è possibile attraversare torrenti dall'atmosfera magica o godere di panorami mozzafiato. Dalla località Melo di Cutigliano dista circa 7 Km dei quali 4 sono di pianeggiante strada bianca lungo la quale si alternano prati, boschi di faggio e di abete.
Presso l'azienda è possibile partecipare alle attività agricole mentre Lampo (il nostro cane) si occuperà di tenere impegnati i vostri bambini.
Vi Aspettiamo, per un soggiorno, una degustazione, una merenda, o anche semplicemente per condividere con voi la bellezza unica di questo posto.

Le eccellenze

DAL LATTE CRUDO A...
Lavoriamo esclusivamente latte prodotto dai nostri allevamenti! Questo è per noi fondamentale.
Il formaggio è prodotto tutto "a latte crudo", una specialità della Montagna Pistoiese. Per questo noterete che il sapore varia con le stagioni, in quanto nel periodo estivo i capi sono all’alpeggio (alla località i Taufi) e mangiano erbe molto saporite ed aromatizzate, più grasse, mentre in inverno sono a dimora fissa (serrettone) e vengono alimentati con il fieno da noi tagliato e messo da parte durante tutta l'estate.
Il nostro latte è batteriologicamente e biologicamente di qualità; dopo aver appreso i segreti dai nonni e le tecniche più moderne provvediamo noi alla mungitura ed eseguiamo la lavorazione nel nostro caseificio garantendo sapori tradizionali ed unici uniti ad alti standard qualitativi.
I prodotti sono tutti disponibili direttamente nel nostro punto vendita in località il Serrettone (Melo di Cutigliano) oppure presso i punti vendita che ricevono quasi quotidianamente i nostri prodotti più freschi.

  • Formaggi Freschi: RICOTTA RAVAGGIOLO STRACCHINO FORMAGGIO A LATTE CRUDO SPEZIATO
  • Gelato:
  • Patate:
  • Yogurt: YOGURT NATURALE CONF. 300 GR. YOGURT AI FRUTTI MISTI CONF. 300 GR

LOCALITA' I Taufi 70
51024 CUTIGLIANO ,Loc. Melo (PISTOIA)