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Azienda Agricola Novaro Nicola

Descrizione

L'azienda è localizzata all'interno dell'areale del golfo dianese, in località Diano Castello. La produzione principale è il basilico in piena aria ed in serra DOP. La realizzazione di un laboratorio presso la sede aziendale permette all'azienda di realizzare in azienda una prima lavorazione del basico, che viene poi venduta come materia prima per la realizzazione del famoso pesto genovese L'azienda produce anche olio ottenuto dalla cultivar taggiasca ed altri prodotti della filiera olivicola (olio extravergine , olive in salamoia, sottoli). Ultimamente coltiva vigneti a vermentino doc, che vinifica presso una cantina extraziendale. Nell'ultimo anno l'azienda ha inaugurato un punto vendita nel centro storico di Diano Castello aperto tutto il giorno nella stagione estiva e su appuntamento telefonico nelle altre, con questa struttura partecipa alle iniziative promosse nel golfo dianese che accompagnano i turisti a visitare borghi e aziende che lavorano e vendono il prodotto tipico.

Le eccellenze

Basilico genovese e olio monocultivar taggisca

  • Basilico: Genovese Dop
  • Bianco: Vermentino Doc
  • Olio Extravergine Di Oliva:
  • Olive Da Mensa:
  • Pesto di basilico genovese:
  • Sottoli:

VIA Diano San Pietro 53
18013 DIANO CASTELLO (IMPERIA)

  • Contatto: Nicola Novaro
  • Telefono: 0183/495980
  • Fax: 0183/495999
  • Cellulare: 339/4112757