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AZIENDA AGRICOLA CAPOGRECO GIUSEPPE

Descrizione

A Locri, nel cuore della Calabria, territorio ricco di storia, dove la cultura dell’olio e la produzione hanno antiche origini, nel 1888 la famiglia Capogreco intraprende la via dell’olio col primo frantoio a trazione animale.
L’impegno e la dedizione di quattro generazioni, hanno consentito di mettere a frutto l’esperienza acquisita nel tempo, facendo della tradizione, della qualità e dell’innovazione tecnologica i punti cardine della missione aziendale.
Grazie a tutto questo, nel 2006 la tradizione familiare si trasforma in una moderna realtà imprenditoriale con l’inaugurazione di una nuova struttura dotata di tecnologie all’avanguardia con una doppia linea di produzione: una convenzionale e l’altra biologica.
Nel pieno rispetto per la natura e con grande amore per la terra, l’Oleificio Capogreco produce un olio extravergine d’oliva della massima qualità, grazie ad un sistema di lavorazione e di controllo innovativo per la molitura secondo partite omogenee di olive e per l’imbottigliamento in ambiente controllato che consente anche la rintracciabilità del prodotto “dal campo alla tavola” a completa garanzia del consumatore.
L’azienda Capogreco si estende su una superficie di 100 ettari, tra le varietà di produzioni agricole primeggia l’uliveto con 6000 piante, cultivar “Grossa Geracese” e “Nocellara Messinese”, messe a dimora in terreni argillosi collinari e soleggiati, patrimonio nonché vanto aziendale;
Da sempre impegnata a promuovere il gusto made in Calabria, ogni giorno la famiglia Capogreco si impegna per trasformare i frutti della propria terra in prodotti di alta qualità e grazie alla produzione dell’olio extravergine d’oliva “Il Tradizionale”, contribuisce a valorizzare e a far conoscere il territorio calabrese.
Il limpido colore verde, con riflessi giallo oro, presenta quest’olio che si apre all’olfatto con tenui profumi di oliva al giusto grado di maturazione, con chiare percezioni di foglia di olivo ed erba, notevoli i richiami al cardo ed al pomodoro verde.
Si presenta al gusto in modo fine, saporoso e persistente, con decise note di amaro, piccante e dolce che si rincorrono sul palato creando grande armonia sensoriale.
Un piacevole retrogusto di frutta secca, in particolare noce e mandorla, perfeziona il profilo e la piacevolezza finale dell’olio “Il Tradizionale”.
Un olio, dunque, da gustare su pietanze tipiche e di alta gastronomia, che certamente andrà ad arricchire la tavola degli intenditori e di coloro che amano consumare prodotti genuini, garantiti e soprattutto frutto della terra Calabrese.

Oltre alla produzione dell’ olio extravergine d’oliva l’azienda, vanta una vasta gamma di prodotti, quali olii aromatizzati, sottoli e sottaceti (olive schiacciate, olive in salamoia, giardiniera, peperoncini ripieni, peperoncino macinato, ecc.) e tante altre delizie.

Le eccellenze

L’Oleificio Capogreco propone il sapore e la selezione della migliore arte olearia con l'Olio Extra Vergine di Oliva, simbolo della cucina Mediterranea, 100% Italiano, dal sapore delicato e gradevole, per condire con dolcezza, nelle variante de “Il Tradizionale -“Il Classico” e “Primolio”. Si tratta di Oli extra vergini di oliva di categoria superiore ottenuti unicamente mediante procedimenti meccanici, frutto di olive sane, fresche e di prima qualità raccolte al giusto grado di maturazione e subito spremute con sistema di estrazione a freddo. Le olive vengono raccolte a mano ed hanno un’elevata resa, con la produzione di unolio di colore verde o giallo-oro dal sapore fruttato di eccellente qualità. La brucatura a mano e la lavorazione immediata fanno sì che le olive trattengano tutte le proprie qualità, in modo da far ottenere un olio con alta genuinità e dalle straordinarie caratteristiche organolettiche e nutrizionali.

  • Broccoli:
  • Cavolfiore:
  • Ceci:
  • Cetrioli:
  • Fagioli:
  • Finocchi:
  • grano:
  • Olio Di Oliva:
  • Olio Extravergine Di Oliva:
  • Peperoni:
  • Pomodori:
  • Zucchine:

VIA Moschetta 176
89044 LOCRI (REGGIO CALABRIA)

  • Contatto: Giuseppe Capogreco
  • Telefono: 0964/21214
  • Fax: 0964/21214
  • Cellulare: 338/1640915