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Il Forno della Cesola - Azienda Agricola Bassi Elena

Descrizione

Az. agr. certificata biologica di 14 ha.La titolare,oltre alla coltivazione e produzione, che cura personalmente, ha diversificato l'attivita' producendo prodotti di panetteria dolce e salata utilizzando farina, ortaggi e frutta di produzione aziendale. Gli ingredienti mancanti vengono acquistati da aziende agricole locali e preferibilmente biologiche. Le spezie, lo zucchero ed il cacao provengono dal commercio equo e solidale. Accanto al laboratorio e' possibile la degustazione.

Le eccellenze

  • Pane e prodotti da forno:
  • Pane e prodotti da forno: BISCOTTI alle mandorle, Alle spezie, Con limone, Papavero, Rosmarino, Al miele, Al miele ed olio extravergine, BISCOTTI DELLA TREBBIATURA all'anice e al limone;
  • Pane e prodotti da forno: BISCOTTI SALATI con pecorino, Papavero, Sesamo, Pomodoro.
  • Pane e prodotti da forno: CIAMBELLINE al vino e agli anici; CALCIONI, CAVALLUCCI, CIAMBELLE CON IL MOSTO, BRIOSCHE all'olio extravergine e miele
  • Pane e prodotti da forno: CROSTATE con carote e semi di papavero; Mele caramellate e zucchero bruno; Pere e crema al cardamono; Pesche e crema al pepe rosa; Con yogurth dolce; Con frutta secca e crema al miele; Con crema di arance; Con crema di limoni;
  • Pane e prodotti da forno: CROSTATE DI MARMELLATA di: fichi;Mele cotogne; Prugne; Sambuco;
  • Pane e prodotti da forno: FOCACCE SALATE CON PASTA DI PANE: olive e pomodori, Cipolle e rosmarino;
  • Pane e prodotti da forno: Pane a pasta acida a lievitazione naturale, Con lievito madre; con lievito di birra; al farro; al sesamo; ai semi di papavero; ai semi di girasole,
  • Pane e prodotti da forno: PIZZA JESINA CON FORMAGGIO
  • Pane e prodotti da forno: PLUM CAKE DOLCI con uvetta e scorza d'arancio variegato al cioccolato; STRUDEL con mele e spezie; STRUDEL con pere e cioccolato; STRUDEL con albicocca e ricotta; PLUM CAKE DOLCI alle spezie e miele; al limone;
  • Pane e prodotti da forno: PLUM CAKE SALATI con mais e rosmarino, Con semi di papavero, Con carote e zenzero, Con olive, Con noci e pecorino;
  • Pane e prodotti da forno: TORTE MORBIDE DELLA NONNA con mele e cannella; Con pere; Con pere e cioccolato; Con noci al profumo di rosmarino;
  • Pane e prodotti da forno: TORTE SALATE con ricotta e spinaci, Ricotta e zucchine, Ricotta e verze, Ricotta e ortiche, Con peperoni e cipolle in agrodolce, Con erbe di campo, Con patate radicchio e formaggio, Con porri, Con zucca;

VIA SAN LORENZO 4
60039 STAFFOLO (ANCONA)