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AGRITURISMO ANTICHI SAPORI DA SPERANZA TODDE

Descrizione

Un agriturismo situato in un centro abitato? Potrà sembrare strana come cosa, ma bisogna considerare che fino a 30 anni fa circa – epoca in cui nascono i primi agriturismo in Sardegna – nella nostra terra, legata a un'antica cultura agropastorale e con una mentalità tradizionalista, dove l'ospitalità viene prima di tutto, l'idea di poter accogliere dei visitatori nelle aziende agricole sembrava del tutto impensabile.Con il tempo le cose sono cambiate e oggi sembra strano il contrario! Ecco perché l'agriturismo con la struttura dedicata all'ospitalità e l'azienda agricola vera e propria sono divisi. L'agriturismo si trova appunto in paese, mentre l'azienda agricola dista circa un km e mezzo ed è raggiungibile a piedi, in macchina o in bici.
A conduzione familiare, la nostra struttura agrituristica valorizza in particolar modo la cultura del cibo tradizionale, il territorio e l'ambiente.
Amiamo il nostro lavoro, anche se richiede sacrificio e passione. Ci dedichiamo a esso con gioia, per offire il meglio ai nostri ospiti.

Le eccellenze

Rispettiamo la natura e lei ci ripaga, la stagionalità ci fa proporre piatti unici come: "su cohone 'un fotza" il pane di patata che viene cucinato sulla foglia del cavolo. In primavera si prepara una zuppa di erbe spontanee che anticamente serviva per depurare il corpo dai pasti invernali, "s'erbutzu". Non possono mancare i nostri antipasti, i formaggi, i ravioli, la carne arrosto e i dolci che per ogni festa variano. si può collaborare ai lavori con laboratori di cucina, escursioni naturalistiche per conoscere gli aromi, corsi di cucina. La nostra è una piccola realtà a conduzione familiare e gli ospiti faranno parte della nostra famiglia

  • Carne Suina:
  • Cavoli:
  • Cipolle:
  • Conserve/Confetture/Composte:
  • Fichi:
  • Formaggi Freschi:
  • Insalata:
  • Mele:
  • Patate:
  • Salumi:
  • Sottoli:
  • Susine:

VIA Cagliari 190
08020 GAVOI (NUORO)