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AZ. AGRICOLA BIOLOGICA GAIA s.r.l.

Descrizione

L’azienda GAIA s.r.l. è titolare di un contratto di affitto che le concede il titolo di possesso dei terreni aziendali di proprietà dell'Opera Salesiana, situati in agro di Corigliano d'Otranto, pari ad una superficie di 17 ettari. A partire dalla data del primo contratto stipulato la ditta GAIA si è impegnata in un processo di ristrutturazione agronomica, portando l’azienda agricola in biologico e trasformandola significativamente, con l’applicazione delle tecniche del metodo dell’agricoltura biologica.
I principali prodotti coltivati in azienda sono: pomodori - carote "pastinache di Tiggiano", caroselli "popuneddhe", carciofi, melanzane, peperoni, cipolla, sponzali, bietole, cicorie, insalate, radicchio, finocchi, cavoli, verze, broccoli,cavolo "mugnolo", aglio, piselli, fave, lenticchie, cicerchia. Inoltre ci impegniamo nella trasformazione delle farine ottenute dalle nostre coltivazioni, producendo farina di farro, orzo e grano duro e friselle. Produciamo inoltre passata di pomodoro, miele e in parte anche olio.

Le eccellenze

I nostri obbiettivi sono stati da sempre quelli di realizzare un’azienda dedicata all’agricoltura biologica, ma che tenesse in conto anche altri temi legati al territorio ed all’ambiente in generale, tanto è che siamo diventati in provincia di Lecce, e non solo, un punto di riferimento indiscutibile per tutti i consumatori di questo tipo di prodotti, in particolare dei più vicini clienti dell’azienda, i cittadini di Corigliano d’Otranto, poiché i terreni dell'Opera Salesiana, pur con la nostra gestione, sono rimasti un’oasi aperta a tutti coloro che ne volessero usufruire, a patto che ne comprendano appieno il valore, e rispettino l’ambiente e le cose in essa presenti.

  • Legumi:
  • Olio Extravergine Di Oliva:
  • Ortaggi di stagione:
  • Pane e prodotti da forno:
  • Uova:

VIA Mazzarello -
73022 CORIGLIANO D'OTRANTO ,Loc. Az. Salesiani (LECCE)