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Cantina Sociale Dorgali

Descrizione

Nel lontano 1953, nella costa orientale della Sardegna, un gruppo di agricoltori dorgalesi fonda Cantina Dorgali. Grazie ad una costante crescita, e' da oltre mezzo secolo una delle realta' piu' importanti del mondo vitivinicolo sardo. Oggi Cantina Dorgali affronta una nuova sfida: la realizzazione di un nuovo progetto che riqualifichi le produzioni passando per la valorizzazione della cultura, della storia e delle tradizioni del territorio. Protagonista assoluto e' il Cannonau.vitigno principe della vitivinicoltura regionale che in questa area, per le sue peculiarità pedo-climatiche riesce ad esprimere caratteri varietali finora poco conosciuti e non ancora completamente valorizzati. .
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I cambiamenti migliorativi iniziano dalla vigna, attraverso una diversa cultura e coltura delle produzioni, puntando sulle basse rese per ceppo e programmando tutte le lavorazioni fino alla vendemmia. In cantina poi, le tecnologie non sono sofisticate, ma adeguate all’esigenza di esaltare le caratteristiche varietali del cannonau e degli altri vitigni autoctoni presenti nel territorio. Grazie a questa nuova filosofia il territorio si riappropria della sua vera identità, ritenuta la base per la crescita e la valorizzazione di tutti i vini prodotti.

Le eccellenze

D53
CANNONAU CLASSICO 2011
Un cannonau Classico che nasce da territori di grande tradizione e vocazione. Luoghi dove questo nobile vitigno ha trovato la sua completa valorizzazione.Il D53 è un vino caldo, morbido, con tannini vellutati e sentori di frutta matura. Un vino che parla di una terra antica dove i vigneti di Cannonau caratterizzano il paesaggio di sempre

  • Bianco: Vermentino di Sardegna Doc
  • Grappe E Distillati:
  • Mirto:
  • Rosato: Cannonau di Sardegna Doc
  • Rosso: Cannonau
  • Rosso: Cannonau di Sardegna Doc
  • Rosso: Isola dei Nuraghi Igt
  • Spumante: Brut

VIA Piemonte 11
08022 DORGALI (NUORO)