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AZIENDA AGRICOLA BEYER ELISABETTA

Descrizione

L'azienda Beyer insiste su terreni di proprietà della famiglia sin dal 1848. Negli ultimi dieci anni la Signora Elisabetta, l'attuale proprietaria, ha trasformato ed innovato i sistemi di coltivazione e tecniche di raccolta ottenendo, dai cinque ettari di appezzamenti con piante autoctone delle cultivar "Sinopolese" ed "Ottobratica", olio biologico extravergine di alta qualità. La profonda vocazione olivicola del territorio è testimoniata dalla esistenza di smisurati boschi di ulivo centenari. La proprietà è posta al confine dei comuni di Cittanova e Taurianova a 150 metri sul livello del mare, su terreni dolcemente declinanti, in un antico contado ottocentesco, chiamato "Malizia della Pietra". Le cultivar presenti sono di varietà autoctona della Piana di Gioia Tauro. Alberi mastodontici che spesso sfiorano i 20 metri di altezza, molto robusti perchè non frutto di innesti con altre cultivar. Il ricordo del sapore di pane ed olio che l'accompagna sin da bambina ed il desiderio di far scoprire questa fragranza al consumatore, ha indotto la Signora Elisabetta ad adeguare ed innovare il metodo di raccolta delle olive e di produzione dell'olio, mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche di un prodotto autenticamente genuino. Il regime rigorosamente biologico adottato garantisce l'assenza di pesticidi, sostanze chimiche e conservanti nella filiera produttiva, nella trasformazione e nel confezionamento dell'olio. Vengono inoltre banditi, in tutte le fasi, prodotti di origine OGM.

Le eccellenze

  • Olio Extravergine Di Oliva:

VIA Gioberti 37
89022 CITTANOVA (REGGIO CALABRIA)