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Azienda Agricola Vaka Mora

Descrizione

L'Azienda Agricola Vaka Mora ha sede a Sala di Istrana lungo la statale Postumia che collega Oderzo a Castelfranco. Specializzata nella produzione di latte e trasformazione diretta aziendale con il caseificio e la Agrigelateria, offre ai propri clienti una vasta gamma di formaggi freschi e stagionati. Nell'annesso punto vendita è possibile gustare la prelibatezza del gelato mantecato al momento, prodotto direttamente con il latte dell'allevamento. Non mancano inoltre le produzioni di salumi aziendali e la possibilità di partecipare alle attività offerte dalla fattoria didattica, con la conoscenza delle vacche da latte e dei vitellini. L'azienda condotta da Fioravante Fighera con i due figli Tiziano, Ivano e le rispettive famiglie è una moderna realtà multifunzionale che ha saputo da tempo rigenerarsi percorrendo un nuovo sviluppo dell'attività agricola. Sono infatti presenti in azienda anche il distributore di latte crudo, l'approvvigionamento di energia elettrica deriva dal riutilizzo dei reflui aziendali permettendo un impatto ambientale dell'allevamento molto basso, un notevole rispetto e valorizzazione dell'ambiente circostante e una moderna attenzione per il benessere degli animali allevati in una stalla all'avanguardia di recente costruzione. L'agrigelateria è ospitata in una bella e invitante area verde adibita ai giochi ed all'accoglienza dei clienti. Nel periodo estivo l'agrigelateria è aperta durante i fine settimana fino alle 22.

Le eccellenze

  • Carne Suina: Braciola
  • Cotechini:
  • Formaggi Freschi:
  • Formaggi Stagionati:
  • Gelato: gelato con latte aziendale mantecato al momento
  • Latte Bovino: distributore automatico di latte crudo
  • Latticini:
  • Pancetta:
  • salame, sopressa: salumi di produzione aziendale
  • Salsiccia:
  • Yogurt:

VIA Postioma 47-A
31036 ISTRANA (TREVISO)