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ALLA BUSA

Descrizione

E' nel cuore di un incantevole paesaggio collinare. Qui potrete ritrovare il mondo semplice ed autentico della 'frasca'. L'azienda conserva integralmente l'originale casa colonica in pietra e coppi. Si coltiva mais, vigne, ortaggi, tartufi. Il vino prodotto è delizioso,in particolar modo il 'frànbuo'. Si allevano suini, bovini. L'azienda propone spuntini e piatti della tradizione, in particolare primi piatti con colombino e tartufo.

Le eccellenze

  • Carne Suina: BRACIOLE COSTINE
  • Olio Extravergine Di Oliva:
  • ORTAGGI DI STAGIONE: PATATE PISELLI RADICCHIO
  • Pancetta:
  • Pane e prodotti da forno: FACACCIA PASQUALE
  • Pane e prodotti da forno: PANE
  • RAGU' DI COLOMBINO:
  • SOPRESSA:
  • Sottaceti: SCALOGNO PEPERONI
  • Tartufo: SUGO CON TARTUFI
  • Uova: LASAGNE BIGOLI

VIA Brasco 3
36033 ISOLA VICENTINA (VICENZA)