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VIGNAIOLI CONTRA' SOARDA

Descrizione

Uno spazio dedicato alla cultura del vino e del cibo del territorio, degustato ed assaporato di fronte ad uno spettacolo di natura incontaminata in uno scenario completamente nuovo. A disposizione dei clienti un menù a km zero, con prodotti tipici, locali e fatti in casa in abbinamento ai nostri vini. La ristorazione si basa sull'uso di prodotti di propria produzione quali ortaggi, carni come il “Torello Rendeno” ma anche animali di bassa corte. I piatti, in piena sintonia con la stagionalità, vengono preparati secondo tradizione con paste fatte in casa, zuppe e stracotti nonchè carni con cottura alla griglia e dolci casalinghi. Tutta la cucina si presenta a vista. I piatti in menu vengono proposti in abbinamento con i vini di nostra produzione. Si propongono anche spuntini, quali bruschette con olio d’oliva di produzione propria, salumi ed insaccati di produzione, formaggi delle nostre montagne
In abbinamento ai nostri vini, quali ad esempio il Vespaiolo, il Torcolato.

Le eccellenze

  • Bianco: VESPAIOLO
  • Bresaola:
  • Carne Di Manzo: CARNE DI TORELLO
  • INSACCATI DI TORELLO:
  • Olio Extravergine Di Oliva:
  • Rosso: MARZEMINO
  • VERDURE DI STAGIONE: VERDURE MARINATE
  • VERDURE DI STAGIONE: ZUPPE DI VERDURA

CONTRADA Soarda 26
36061 BASSANO DEL GRAPPA ,Loc. San Michele (VICENZA)