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Azienda Agricola Tuttisanti di Daniele Rocchi

Descrizione

L’azienda nasce negli anni ‘60 quando Nedo Rocchi, già rinomato esercente piombinese, decide di convertire 4 ettari di terreno del Podere TuttiSanti, situato nei pressi del promontorio di Piombino, in vigneti specializzati. Intorno agli anni Ottanta il figlio Daniele decide di affinare tutte le tecniche sia di produzione che di coltivazione, riuscendo ad ottenere un prodotto di qualità. Dal 1990 tutti i vigneti del Podere vengono iscritti all’albo e riconosciuti idonei dagli organi della provincia per la D.O.C. Val di Cornia. Nel 2000 l’Azienda viene totalmente ristrutturata, nella zona delle vecchie stalle del Podere viene creata una suggestiva Sala degustazione, la zona della vecchia cantina viene totalmente rinnovata anche nelle apparecchiature destinate alla produzione e la superficie vitata viene aumentata di un ettaro, acquistando un poggio prospicienti le colline del golfo di Baratti. La superficie totale dell’azienda, divenuta ora di 7 ettari, è destinata principalmente a vigneto per la produzione di vini D.O.C. Val di Cornia, e una parte ad oliveto per la produzione di Olio Extra Vergine d’Oliva I.G.P. Negli ultimi anni una parte delle vinacce ottenute dalla vinificazione vengono fatte distillare per ottenere un’aromatica grappa toscana.

Le eccellenze

  • Bianco: "Tutti Santi"
  • Bianco: Vermentino
  • Olio Extravergine Di Oliva:
  • Rosato:
  • Rosso: Cabernet Sauvignon

LARGO Zambelli 11
57025 PIOMBINO (LIVORNO)