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Azienda Agricola Neo Aristeo di Sottanis Andrea

Descrizione

L’azienda si trova in territorio che le consente di trarre vantaggio da un ambiente naturalistico di alto pregio, potendosi avvalere, in particolare, della flora che insiste nel Parco Nazionale delle Cinque Terre. Parte degli alveari sono infatti posati sulla collina di Manarola, dove il vigneto confina con la macchia mediterranea. Alle spalle, oltre al crinale delle Cinque Terre, nella Val di Vara, un variegato ambiente floristico che muove dall’erica e dall’acacia per estendersi a castagneti a perdita d’occhio. Oltre al miele nelle varietà più richieste (acacia, castagno, melata, erica) e nelle forme di più apprezzato condimento (impreziosito ad esempio da nocciole ed altra frutta secca o fresca), l’azienda produce propoli, pappa reale ed una vasta gamma di oggetto di utilità o d’ornamento per la casa realizzati con cera d’api in assoluta purezza. Tutto il miele prodotto in azienda riposa due mesi nei fusti di acciaio prima di essere messo nei vasetti e decanta per naturale sedimentazione. Il miele non è filtrato e contiene perciò percentuali di polline, pappa reale, propoli ed eventuali residui di cera da favi. Per questo è più ricco in nutrimento rispetto al miele industriale.

Le eccellenze

  • Miele:
  • Propoli:

VIA Genova 498
19134 LA SPEZIA (LA SPEZIA)