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AGRITURISMO LA BOTTE

Descrizione

LA BOTTE è agriturismo ed azienda agricola allo stesso tempo. Situata nel contesto dello splendido borgo di Caselle in Pittari in provincia di Salerno, nel cuore del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, mette in tavola la cucina genuina tipica delle realtà rurali cilentane e della dieta mediterranea. La filosofia aziendale consiste nel fatto di proporre soltanto prodotti di produzione propria, ottenuti con metodologie naturali e tradizionali.
Ogni piatto è preparato sapientemente utilizzando prodotti derivati dalle coltivazioni che l'azienda stessa cura. L'azienda coltiva ancora le varietà colturali antiche tipiche del territorio Casellese e Cilentano in genere, sapori unici ed oramai rari. E' possibile acquistare i prodotti de LA BOTTE direttamente in loco. Le elevatissime qualità organolettiche e nutritive vengono mantenute integre grazie ad un attento processo di confezionamento nel quale si tiene conto anche della presentazione estetica attraverso lo stile e l'eleganza dell'etichettatura in modo da poter trasformare ogni prodotto in una gradita idea regalo per i vostri amici.
La bellezza del paesaggio collinare di Caselle in Pittari fa da cornice all'AGRITURISMO/AZIENDA AGRICOLA LA BOTTE. Un borgo ricco di storia e natura, a pochi chilometri dall'antico insediamento romano di Laurelli, dall'Inghiottitoio del Fiume Bussento e dall'Oasi WWF di Morigerati, nella quale si trovano un mulino seicentesco ad acqua, le grotte della Risorgenza del fiume Bussento (il secondo fenomeno carsico in Europa per importanza!). E' facile da raggiungere anche la Certosa di Padula e ci si può regalare una gita fuori porta ai templi di Paestum grazie ai collegamenti stradali molto veloci.

Le eccellenze

AZIENDA AGRICOLA LA BOTTE produce gli ingredienti che vanno a comporre i piatti serviti in AGRITURISMO. C'è un legame diretto quindi tra la campagna e la tavola, non ci sono intermediari, tutto quello che viene servito ai clienti è il frutto della coltivazione diretta della terra da parte dello staff dell'azienda.
I metodi di coltivazione sono quelli di una volta, si evita l'uso di pesticidi e di prodotti chimici industriali in genere per favorire l'applicazione di metodologie sane e naturali. Si guarda alla genuinità del prodotto valorizzando allo stesso tempo le varietà antiche tipiche del Cilento ed in particolare del territorio di Caselle in Pittari. L'attenzione verso le colture tradizionali trova giustificazione nella ricerca degli antichi sapori, delle sfumature di gusto che vanno a caratterizzare e differenziare i prodotti da quello che è il mercato globale. Presso LA BOTTE non troverete mai OGM o pietanze fuori stagione, quello che offre la madre terra in un dato periodo vi sarà proposto attraverso ricette tradizionali o loro reinvenzioni, in modo che possiate fare un salto nel passato e respirare l'atmosfera della sana vita di una volta.

  • Aglio:
  • Arance:
  • Barbabietola:
  • Basilico:
  • Bianco:
  • Bietole:
  • Broccoletti:
  • Broccoli:
  • Cachi:
  • Cappucci:
  • Carne Di Coniglio:
  • Carne Di Pollo:
  • Carne Suina:
  • Castagne:
  • Cavolfiore:
  • Cavoli:
  • Cicoria:
  • Ciliegie:
  • Clementine:
  • Conserve/Confetture/Composte:
  • Fagiolini:
  • Farina Di Grano Duro:
  • Farina Di Grano Tenero:
  • Farina Di Riso:
  • Fave:
  • Fichi:
  • Finocchio Selvatico:
  • Foraggi:
  • Frutta Secca:
  • Grano Saraceno:
  • Insalata:
  • Lattuga:
  • Lavanda:
  • Limoni:
  • Mais:
  • Mandarini:
  • Mandorle:
  • Melanzane:
  • Miele:
  • More:
  • Nocciole:
  • Noci:
  • Olio Di Oliva:
  • Olio Extravergine Di Oliva:
  • Olio Extravergine Di Oliva:
  • Pancetta:
  • Pane e prodotti da forno:
  • Pappa Reale:
  • Passata Di Pomodoro:
  • Pasta:
  • Patate:
  • Pelati Di Pomodoro:
  • Peperoni:
  • Pere:
  • Pesche:
  • Piselli:
  • Prezzemolo:
  • Propoli:
  • Rape:
  • Rosmarino:
  • Rosso:
  • Rosso:
  • Salumi:
  • Salvia:
  • Scarola:
  • Succhi Di Frutta:
  • Uova:
  • Uva Da Tavola:
  • Zucchine:

VIA Caselle Bosco 1/A
84030 CASELLE IN PITTARI (SALERNO)