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A. A. L'APE LINDA

Descrizione

l'Azienda agricola L'Ape Linda è situata nel verde delle prime colline reggiane a Dinazzano di Casalgrande all'interno del Parco La Riserva. Linda e Daniele si occupano di apicoltura e con grande passione lavorano per offrire al consumatore un prodotto artigianale nel rispetto della natura. Producono miele di diverse tipologie, prodotti dell'alveare e allevano api regine di razza ligustica italiana partecipando ai programmi di selezione dell'Albo nazionale allevatori api regine. Il miele viene confezionato in vasetti da 1 kg e 500 gr e venduto direttamente nel punto vendita aziendale e presso il Mercato del Contadino di Piazza Fontanesi del sabato mattina e altre fiere ed eventi in provincia di Reggio Emilia.

Le eccellenze

Il miele italiano, quale prodotto naturale frutto del lavoro della api e dall'apicoltore che sapientemente lo raccoglie, è costituito all'85% da due zuccheri semplici cioè altamente digeribili: glucosio e fruttosio. Il glucosio reca un immediato apporto energetico all'organismo mentre il fruttosio viene rilasciato più lentamente. Il miele ha il 20% di calorie in meno rispetto allo zucchero ed un potere dolcificante molto elevato. E' un alimento ricco di vitamine, enzimi e sali minerali come il potassio, fosforo, calcio e magnesio.
Nella provincia reggiana a seconda delle fioriture di stagione, si ottengono miele di acacia, o robinia, tiglio, millefiori, erba medica, melata e castagno. Ognuno con sfumature di colore, odore e sapore strettamente legate alla propria origine botanica.
Il miele, inoltre, per consistenza e aromaticità, può essere abbinato a numerose e variegate pietanze e alimenti. Può essere consumato direttamente, mescolato a bevande calde, degustato su formaggi freschi e stagionati, aggiunto a sughi salati e confetture dolci.

  • ape regina:
  • cera d'api:
  • Miele: catagno, acacia, millefioeri, tiglio, melata, tarassaco, erba medica
  • Pappa Reale:
  • polline:
  • Propoli:

VIA Colatore 11
42013 CASALGRANDE (REGGIO EMILIA)