Sei in: Home > Cerca > Colle Duga a CORMONS - -...

Colle Duga

Descrizione

In quell'angolo estremo del Collio cormonese a contatto di gomito con le colline slovene della "Goriska Brda" si trova il la località di Zegla, realtà rurale d'alta collina da sempre coltivata a vigneto per la sua felice esposizione, giacitura, caratteristiche microclimatiche e geopedologiche.
I filari seguono dolcemente i declivi e le uve godono delle componenti fisico-chimiche dei terreni, composti da marne e arenarie (localmente denominate "ponka") funzionali a profumi e sapori di grande personalità.
Felice il microclima, con presenza di brezza d'Alto Adriatico e protezione dai venti freddi grazie alla cerchia alpina. Nel cuore di Zegla - Comune censuario di Medana, crù "Colle Duga" - la Famiglia Princic si dedica da generazioni alla coltivazione della vite ed all'arte dell'enologia. La memoria corre a nonno Giuseppe, che vi nacque nel 1898 e trasferì il suo sapere al figlio Luciano ed al nipote Damian (classe 1970), l'attuale titolare e protagonista del nuovo corso dell'azienda, specializzatasi in tempi relativamente recenti con l'imbottigliamento della propria produzione, nell'ambito di un progetto aziendale che parte già dall' impianto e dalla gestione delle vigne, delle operazioni vendemmiali e di cantina che seguono, all'insegna del "poco ma buono".

Le eccellenze

Il Collio bianco è un blend formato da uve di friulano, 25% Chardonnay, 25% Sauvignon Blanc e 25% e la restante di Malvasia Istriana. I mosti fermentano separatamente in parte in piccoli carati di rovere. Alla vista un giallo paglierino con riflessi verdolini, abbastanza consistente.
Al naso un vasto ventaglio di profumi di notevole intensità, si spazia dall'erbaceo non particolarmente marcato, a note di fiori e frutta a polpa gialla come la mela verde, alla frutta tropicale come la banana, non menca un forte timbro minerale grazie alla particolare natura arenarica del terreno e uno speziato finissimo di vaniglia.
In bocca è molto convincente, acidità e sapidità integrate perfettamente rendono particolarmente equilibrato l'assaggio dall'altro lato morbidezza e giusto tenore alcolico lo rendono equilibrato, beva tecnicamente pulita, in bocca intenso e abbastanza persistente.

  • Bianco: Collio Bianco doc
  • Bianco: Collio Chardonnay doc
  • Bianco: Collio Friulano doc
  • Bianco: Collio Pinot Grigio doc
  • Bianco: Collio Sauvignon doc
  • Rosso: Collio Merlot doc

LOCALITA' Zegla 10
34071 CORMONS (GORIZIA)