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ROSOLA DI ZOCCA SOC. AGR. COOPERATIVA

Descrizione

Il Caseificio Rosola si trova a Rosola, piccolo paese nel Comune di Zocca, sulle montagne dell'Appennino Modenese. La cooperativa che gestisce l'attività è nata nel lontano 1966 per volontà degli allevatori locali stanchi di vendere il latte prodotto nelle loro stalle a caseifici privati. Oggi la cooperativa è gestita dai figli e dai nipoti dei soci fondatori che continuano l’attività familiare con grande convinzione. Il punto di forza del Parmigiano Reggiano e di tutti i latticini del Caseificio di Rosola è nel foraggio che è prodotto nei prati di montagna costituiti da decine e decine di essenze vegetali. Questo conferisce al latte e ai prodotti da esso derivati una varietà di aromi e sapori unica.

Le eccellenze

  • Burro:
  • Formaggi Freschi:
  • Formaggi Stagionati:
  • Formaggi Stagionati: parmigiano reggiano di vacca bianca modenese
  • Latticini:
  • Yogurt:

VIA Rosola 1083
41059 ZOCCA (MODENA)