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AZIENDA AGRICOLA CRASTIN di COLLARIG SERGIO

Descrizione

Ci troviamo a Ruttars, una frazione collinare a 175 metri sul livello del mare del Comune di Dolegna-La nostra nacque nei primi anni cinquanta, quando fu condotta dai genitori Olivo e Cornelia in qualità di mezzadri. A quei tempi il terreno coltivato a vigneto era di 2 ettari e mezzo. Con il passare degli anni l’Azienda impiantò nuovi vigneti e iniziò a produrre una maggiore quantità di vino. Nel 1980 il padre Olivo passò le redini al figlio Sergio, che si dedicò alla coltivazione della vite con grande passione e volontà.
Oggi l’Azienda ha un’estensione di 10 ettari, dei quali 6 sono dedicati a vigneto specializzato, coltivato con sistema di allevamento a Guyot ed una densità di circa 4.000 piante per ettaro. La vendemmia viene eseguita esclusivamente a mano, con un’accurata selezione.
Il primo imbottigliamento, che risale al 1990, contò circa 8.000 bottiglie. Oggi la produzione è aumentata sino ad arrivare a circa 30.000 bottiglie l’anno. I vigneti sono situati sulle colline di Ruttars, a circa 160 metri sul livello del mare. l'azienda offre la disponibilita' di 30 posti tavola al chiuso, più 50 posti all'aperto per poter degustare i vini di produzione aziendale.

Le eccellenze

  • Bianco: Friulano Collio DOC
  • Bianco: Pinot grigio Collio DOC
  • Bianco: Verduzzo Friulano Venezia Giulia IGT
  • Rosso: Cabernet Franc Collio DOC
  • Rosso: Merlot Collio DOC

LOCALITA' Crastin 2
34070 DOLEGNA DEL COLLIO (GORIZIA)