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AZIENDA AGRICOLA BONANNO GIUSEPPE

Descrizione

L'azienda olivicola è situata in una zona archeologica di rilevante interesse storico. Produce olio extravergine di oliva, frutta secca e piante aromatiche. L'uliveto si trova ad un'altitudine di 500 metri sul livello del mare, la raccolta è manuale e l'estrazione a freddo. Questa zona fu scelta per la coltivazione dell'ulivo fin dalla popolazioni preromane, come testimoniano le grosse macine che da più di duemila anni giacciono lungo il corso del torrente Olivo. D’altronde le terre di medio impasto, calcari con riporti limosi, consentono delle ottime rese, specialmente se l’escursione termica è ideale. Nei dintorni della diga Olivo, oltre i boschi del demanio forestale, si ergono mandorli e ulivi sugli anfratti delle diverse necropoli del sito Archeologico di Montagna di Marzo.

Le eccellenze

Olio Extravergine Bio fruttato medio, entrata moderatamente amara con sentori di mandorle, vegetali freschi e cardo selvatico, piccante finale moderatamente sostenuto.

  • Basilico:
  • Olio Extravergine Di Oliva:
  • Rosmarino:

CONTRADA FRIDDANI SNC
94015 PIAZZA ARMERINA (ENNA)