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I tesori della Terra

Descrizione

La Cooperativa agricola "I Tesori della Terra" nasce dalla fusione di due aziende agricole con un sogno comune: la stalla con le mucche, l’orto, i campi di grano, il frutteto. Spazi grandi, cielo aperto, odori naturali, freschi, veri. Latte. Yogurt. Carne. Ortaggi. Cereali. Frutta. Ma anche un modo di lavorare sano, legato ai tempi e ai cicli naturali, rispettoso della natura e delle persone.
L’obbiettivo è quello di trasformare e commercializzare i prodotti: dal latte e derivati (formaggi freschi, yogurt, gelato e dessert) alle verdure dell’orto, dalla carne alla frutta, passando per i cereali. Ne consegue una ricca produzione biologica, sia agricola che ortofrutticola.
Ma la passione per le cose buone e belle non si ferma. Per questo nasce la fattoria didattica che, oltre a dare la possibilità agli studenti delle scuole e ragazzi in difficoltà che frequentano centri diurni di seguire personalmente il ciclo naturale completo della produzione di prodotti sani e naturali, prevede diverse attività per e con le persone in difficoltà: un maneggio che in cui fare riabilitazione equestre e un laboratorio didattico in cui far sperimentare la produzione di verdura in modo biologico a ragazzi in difficoltà: un lavoro naturale, sano e all'aria aperta.

Le eccellenze

All'interno della Bottega si possono trovare:
- La nostra verdura (tanta...) e la nostra frutta (soprattutto fragole, in stagione ovviamente) accorciano al massimo la filiera. Infatti a pochi metri dalla cascina, li trovate già sul banco del nostro spaccio aziendale: appena raccolti.
- La nostra carne: un paio di volte al mese troverete anche la CARNE proveniente dal nostro allevamento biologico. Abbiamo prevalentemente capi di razza Pezzata Rossa, naturali al 100%!Vi proponiamo convenienti confezioni con pezzature e tagli diversi, in base alla vostre esigenze.
- Formaggi BIO: Riprendendo la tradizione dei malgari, nella nostra Cooperativa Agricola Sociale “I Tesori della Terra” (con il marchio Cascina Bianca) produciamo formaggi solo a latte crudo, per esaltare le proprietà organolettiche del latte riproponendo i classici formaggi della tradizione piemontese Bra tenero DOP, Raschera DOP, Toma Piemontese DOP, Tomino.
formaggi BIO. Riprendendo la tradizione dei malgari, nella nostra Cooperativa Agricola Sociale “I Tesori della Terra” (con il marchio Cascina Bianca) produciamo formaggi solo a latte crudo, per esaltare le proprietà organolettiche del latte riproponendo i classici formaggi della tradizione piemontese Bra tenero DOP, Raschera DOP, Toma Piemontese DOP, Tomino.
- I nostri yogurt, oltre che per la loro bontà, si distinguono per la loro cremosità e densità. Quelli a marchio “I Tesori della Terra”, “Cascina Bianca” e “BIOMU” vengono tutti prodotti solo con latte BIOLOGICO. Per diversificare, inoltre, con latte tradizionale proveniente da selezionati allevamenti del cuneese, produciamo anche gli yogurt a marchio “Famù”.

Via Cian, 16
CERVASCA ,Loc. San Bernardo (CUNEO)

  • Orari di apertura: dal lunedì al venerdì 16.00-19.00 sabato: 9.00-12.00
  • Telefono: 0171/612605 -