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La Bottega Italiana di Lastra a Signa

Descrizione

La CAF (Cooperativa Agricola Firenzuola) è una società cooperativa a scopo mutualistico con sede a Firenzuola. La Cooperativa ha per oggetto la lavorazione, la conservazione e la commercializzazione delle carni di alta qualità conferite dai soci. La CAF commercializza anche altre categorie di prodotti quali miele, cereali, legumi, pasta fresca e salumi.
I prodotti a marchio CAF, provenienti dagli allevamenti bovini, ovini e suini dei soci della Cooperativa, rispondono a precisi requisiti e alle condizioni indicate in uno specifico Disciplinare di produzione. Tutti i soci della Cooperativa, sia quelli che producono con metodi convenzionali sia quelli che producono con metodi biologici, sono vincolati dalle prescrizioni disposte in tale regolamento.

Le eccellenze

A Lastra a Signa la prima “Bottega Italiana” con panineria a km zero incorporata che propone l’hamburger americano con ingredienti di filiera selezionati e provenienti dalle aziende accreditate alla rete di Campagna Amica. Dopo le altre botteghe della Cooperativa, l'offerta si arricchisce ulteriormente aggiungendo alla sua rete la prima “panineria a km zero” d’Italia. Un’esperienza, quella dell’hamburger Made in Tuscany, portata avanti dalla Cooperativa Agricola di Firenzuola che ha deciso di spingere il brand “Bottega Italiana” ad un livello fino ad oggi mai sperimentato sul mercato: proporre, al fianco di un’ampissima selezioni di carni toscane e prodotti a filiera corta certificati come formaggi, salumi e pane, hamburger a km zero ed un servizio di domiciliazione che sarà garantito da “il Panino Tondo”, l’azienda fiorentina nata nel 2011 e che conta già due punti vendita (a Rifredi in Via Montebello, 56R ed in Piazza Giorgini, 20R) accreditati come ristoranti Campagna Amica nel Piatto.

Via Livornese, 165
LASTRA A SIGNA (FIRENZE)