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Tradizione in tavola nei mercati romani

15.02.18

Scopri i sapori tipici italiani: un fine settimana tutto da gustare tra formaggi, salumi e biscotti

Tradizione in tavola nei mercati romani

Nel primo fine settimana di Quaresima i nostri agricoltori ti aspettano per offrirti il meglio delle produzioni locali: cibi freschi e genuini che fanno bene alla salute e all’ambiente, ottimi prodotti di stagione rigorosamente in filiera corta. Questa settimana, scopri i sapori del territorio: cavolo nero, legumi, miele e molto altro ancora…
Nei nostri farmers’ market di Roma non si fa solo la spesa di qualità. Questo fine settimana al mercato in via di San Teodoro appuntamento con la tradizione a tavola, tra degustazioni e laboratori per bambini.

Il programma del mercato in via di San Teodoro

Sabato 17 e domenica 18 febbraio: dalle 10 alle 13 “Tradizione in tavola”. Colazione contadina con tozzetti e torta di mele a cura dell’Agriturismo “Il Romitorio”. Vendita di prodotti della biodiversità: parmigiano, caciocavallo podolico, salame aquilano e tozzetti tipici. Domenica laboratorio per i più piccoli “Come fare le candele con la cera d’api” a cura dell’Azienda agricola “La Sonnina”.

Scopri la cucina tipica del Lazio!
Sabato e domenica pranza al Circo Massimo con il menù contadino preparato dall’Agriturismo “Il Romitorio” (Tuscania, VT) con le eccellenze gastronomiche della Tuscia

Primo
Lasagne verdi di farina integrale di grano duro Senatore Cappelli con salsiccia e broccoletti
[Azienda agricola Nicolai]
Zuppa con cavolo nero e patate
[Azienda agricola Il Felcetone]

Secondo
Arrosto di vitello agli aromi dell’orto con patate
[Azienda agricola Nicolai]
Tagliere di salumi e formaggi della Tuscia
[salumi Castel Castagna, formaggi Azienda agricola Stocchi]

Contorno
Verza viola ubriaca
[Azienda agricola Felcetone]

Dolce
Torta di mele con crema al limone
[Azienda agricola Mattozzi]
Tozzetti tipici
[Azienda agricola Santi Rita]

I mercati di questa settimana a Roma

Tiburtino – Via Tiburtina, 695
Venerdì 16 dalle 9 alle 18 e sabato 17 febbraio dalle 9 alle 16

Circo Massimo – Via di San Teodoro, 74
Sabato 17 e domenica 18 febbraio dalle 8 alle 15

Eur – Via della Tecnica
Sabato 17 febbraio dalle 9 alle 14

Monterotondo – Piazza B. Powell
Sabato 17 febbraio dalle 9 alle 14

Fonte Acqua Egeria – Parco Appia Antica (Via dell’Almone, 111)
Sabato 17 e domenica 18 febbraio dalle 9 alle 14

Ostia Antica – Via Capo Due Rami
Domenica 18 febbraio dalle 9 alle 14

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