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​In Toscana cresce la filiera corta

03.04.14

Il 5 aprile a Prato si inaugura la trentesima Bottega regionale con prodotti 100% made in Italy

La “Bottega” numero 30 in Toscana, la prima a Prato, sarà inaugurata con una maxi-grigliata di carne calvanina sabato 5 aprile alle 10 in via San Paolo, 119. È specializzata nella vendita di prodotti 100% made in Italy e in particolare del territorio pratese. Nella credenza della Bottega si potranno trovare tutto l’occorrente per fare la spesa a km zero: latte e pane fresco, formaggi ed insaccati, pasta dei coltivatori toscani e confetture, conserve e olio extravergine, vino e tanti altri prodotti delle aziende agricole che hanno aderito al progetto per una filiera agricola tutta italiana. E con la rete di Campagna Amica crescono anche le opportunità per i toscani di fare la spesa direttamente dai produttori senza intermediazioni coniugando uno stile di vita più sano e stagionale, trasparente e sostenibile, alla sicurezza dei cibi acquistati e consumati. La crisi e il crollo del potere di acquisto hanno infatti spinto molti consumatori ad ingenerarsi per risparmiare e far tornare i conti producendo, insieme ad un positivo ritorno al “fai da te” casalingo, l’affermarsi dei prodotti low cost a basso prezzo in vendita nei discount. Acquisti che spesso però nascondono insidie come l’impiego di ricette modificate, l’uso di ingredienti di minore qualità o metodi di produzione alternativi.
Ad accompagnare l’inaugurazione, per i più piccini, la fattoria degli animali popolata da asini, galline e altri animali dell’aia.

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km zero; made in italy; toscana; bottega; prato;