10.07.2013
Profumi e sapori di due regioni si incontrano e animano la passeggiata sul Belvedere
Lo scorso fine settimana i profumi e i sapori molisani hanno dato un tocco di varietà in più all’Arena delle Grazie di Vasto e alla passeggiata sul Belvedere, che ospitavano alcune aziende agricole aderenti alla rete Campagna Amica. I residenti, ma soprattutto i turisti, hanno dimostrato di apprezzare particolarmente le eccellenze della tradizione enogastronomica dell’Abruzzo e del vicino Molise. Sono stati offerti dall’ospitalità della gente di Montorio nei Frentani piatti tipici della tradizione culinaria locale: gli “spaghetti mollicati” della festa di San Giuseppe, riproposti e cucinati sapientemente secondo le ricette della tradizione. La pietanza è stata innaffiata dal buon vino di Montenero di Bisaccia, proveniente dalle cantine della cittadina. Lungo il viale, gli stand di prodotti dell’enogastronomia di Campagna Amica hanno contribuito a promuovere e valorizzazione il territorio molisano e le sue produzioni agroalimentari tipiche e tradizionali, esaltandone le specificità, le tradizioni produttive e culturali, le peculiarità storico-paesaggistiche. Ma anche a sensibilizzare il pubblico ad una alimentazione responsabile, attenta a qualità e origine. Un successo che premia la millenaria sapienza e cultura dell’agricoltura tradizionale, coniugata con la moderna tecnologia delle aziende agricole a beneficio di chi sa apprezzare i piccoli, grandi piaceri della vita.?